Начин на приготвяне
В дълбока купа разбиваме яйцата, после прибавяме киселото мляко, разбъркваме отново, слагаме и содата и отново разбъркваме.
В тиган слагаме малко мазнина (да покрие дъното добре), потапяме филийка хляб в сместа и пържим на умерена топлина до готовност.
Приготвяме всички пържени филийки по същия начин, като леко разклащаме тигана при поставяне на нова филийка.
Содените пържени филийки стават меки и пухкави.
