Начин на приготвяне
Ако сами си правите пюрето, първо, обелвате тиквата и я нарязвате на малки кубчета.
В тепсия с хартия за печене слагате тиквата и поръсвате със захарта.
Печете тиквата за 40 минути на 180 °C вентилатор. Като се изпече, я слагате в блендера и блендирате до консистенция на пюре. Ако блендерът ви е слаб и не се блендира хубаво, добавете малко от прясното мляко.
В купа разбиваме яйцата и захарта. След това добавяме олиото, млякото, тиквеното пюре и разбиваме хубаво с миксера.
Важно е за мъфините с тиква да разбъркате добре предварително сухите съставки.
В друга купа слагаме сухите съставки и ги разбъркваме с лъжица.
След това ги прибавяме към яйчената смес. Накрая прибавяме и орехите.
Слагаме по една лъжица от ореховите мъфини в добре намазнените форми за мъфини.
Печем мъфини от тиква с орехи във фурната на 140 °C вентилатор за 20 минути до чиста клечка.
Коментари