Кокосови курабийки топчета

Яйцата и захарта се разбиват леко и след това се добавят млякото, маслото (втечнено) и бакпулверът.

След като се разбърка хубаво, се добавя и кокосовото брашно.

То поема по голямата част от течността и се получава гъсто ронливо тесто.

Добавя и бяло брашно, за да не е твърде ронливо и да не се разпадат топчетата. Бялото брашно добавих на око, не съм мерила.

Тестото става лепкаво и леко ронливо.

За малко се прибира в хладилника и след това се оформят малки кокосови сладки.

Опитах и с шприц, но моят не е от най хубавите и бързо се отказах да правя кокоски с него.

Кокосовите курабийки топчета пекох на 170°C, като накрая включих и вентилатор, за да се опърлят връхчетата.