Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладки и бисквити»Бисквити»Оригинални френски портокалови бисквити Сабле

Оригинални френски портокалови бисквити Сабле

marcheva14marcheva14
Мастър Шеф
1k10k3k1
Оригинални френски портокалови бисквити Сабле
Снимка: marcheva14
1 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
30 мин.
Порции
5
"Знаете, че френските сладкари са ненадминати, затова, когато някой ни даде изпитана рецепта за вкусни бисквити, ние си я записваме на секундата"

Необходими Продукти

  • бадеми - 150 г бланширани
  • пудра захар - 100 г
  • масло - 150 г на стайна температура
  • портокалови кори - 3 с.л. захаросани
  • яйца - 1 бр. стайна температура (размер L)
  • портокалов сок, - 1 с.л. пресен
  • брашно - 200 г бяло
  • захар - за овалване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Фурна - 180- градуса; плоска тава покрита с хартия за печене; работи се с миксер.

Бадемите, пудрата захар и портокаловите кори се смилат в блендер до трохи.

Маслото се разбива до побеляване в миксера. Добавя се бадемовата паста и се разбърква на бавни обороти - около 1 мин. Добавя се яйцето и портокаловият сок, разбърква се и накрая се прибавя и пресятото брашно.

Тестото се изважда и дели на две равни части, като всяка се оформя на цилиндър и се увиват във фолио. Държи се в хладилник минимум 4 часа или една цяла нощ.

След като добре е охладено се изважда, оставя се за няколко минути да се отвърне на стайна температура.

В широка и плоска чиния се посипва кристална захар и всяко руло се овалва от всички страни. След това се нарязва с остър нож на филийки с дебелина около 1 см.

Подреждат с в тавата с по-голямо разстояние между тях. Тавата се поставя в хладилник отново за около 15 минути, за да се стегне масленото тесто и да не се разлее прекалено по време на изпичането.

Пече се на 180 градуса за около 13-15 минути или докато се получи златист ръб по края на бисквитата.

Оригиналните френски портокалови бисквити Сабле са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
512
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Евтини Рецепти
Евтини Рецепти
Страхотно изглеждат,толкова хрупкави и апетитни
22.02.2017 01:15
Веселина Константинова
Веселина Константинова
Страхотни! Браво!
21.02.2017 14:21
Сия Рибагина
Сия Рибагина
Имах едно гадже дето ми правеше такива бисквитки, само че не овалваше рулото, а като ги разрежеше на колелца тогава ги поръсваше със захар. Върна ме в спомените с тези бисквитки :) Страхотни,силно ароматни на бадем и портокал.
21.02.2017 14:15
1
Покажи всички подкоментари
Admin
Admin
Прекрасна рецепта както винаги ;)
21.02.2017 12:29
1
Покажи всички подкоментари