Начин на приготвяне
Яйцата и захарта се разбиват с миксер на пухкав крем.
Към разбитите яйца се прибавят пюрето от тиква, стафидите и бакпулвера.
Следват водата, брашното и канелата. След добавянето на всяка съставка сместа се разбива с миксер.
Най-накрая се добавя олиото.
Кексовата смес се слага в силиконова форма или в намаслена и набрашнена форма за кекс.
Пече се на 180 градуса, на горен и долен реотан, докато кексът придобие приятен златист цвят.
Кексът с пълнозърнесто брашно, тиква и стафиди е готов.
