Начин на приготвяне
Измийте ориза и го накиснете във вода. Свинското месо нарежете на кубчета, измийте и сварете за 30 минути в подсолена вода, след което отцедете останалият бульон в купа.
Прибавете олиото и нарязаните на дребно лук, чушка и морков. Запържва се около 5-6 мин., и се прибавя червения пипер, веднага след което и ориза.
Долива се една чаша вода от отцедения бульон на месото, прибавят се доматите и подправките.
Изсипете в тавичка и долейте още 2 чаши вода, запечете в загрята фурна за около 40 мин. до готовност на ориза със свинско.
Ориз на фурна със свинско и зеленчуци - вкусна класика, която никога не омръзва.
