Начин на приготвяне
Нарежете всяко парче локум на 6 части по дължината и оставете настрани.
В купа смесете олиото, виното и ванилията.
Отделно пресейте брашното и прибавете бакпулвера в него, разбъркайте. Замесете тесто и разточете на кора с дебелина 0.5 см.
Нарежете тестото за пуричките на квадрати - малко по големи от дължината на парченце локум.
Във началото на всеки квадрат поставете парченце локум и навийте на пуричка, като се стремите да запечатате добре, за да не се излезе плънката по време на печене.
Подредете пуричките на разстояние една от друга в тава, постлана с хартия за печене.
Поставете тавата с локумките в предварително нагрята на 180 °C фурна и печете до лек златист цвят, не препичайте!
Още горещи, оваляйте винени пурички с локум във ваниловата пудра захар, подредете в подходяща чиния.
