Начин на приготвяне
Гъбите се почистват и нарязват. Задушават се в олиото и маслото.
Прибавя се лукът настърган на едро ренде и чесънът намачкам на пюре.
Следва брашното, бъркаме непрекъснато за две минути и заливаме с вода. Варим гъбената вкусотия до готовност.
Готовото гъбено фрикасе от печурки се поръсва с чер пипер.
Може да се добави лимонов сок на вкус към фрикасето.
