Начин на приготвяне
За кюфтетата: Хлябът се във водата, отцежда се добре. Прибавя се каймата, лукът, яйцето, подправките и се омесват.
Кюфтетата се оформят и се пържат в силно загрято олио. Лукът и чесънът се запържват.
Добавят се попарените, обелени и нарязани на кубчета домати, доматеното пюре, размито с 1 с.л. вода, захарта и мащерката.
Прибавя се малко вода, солта и черния пипер. Оставя се сосът да покъкри и се добавят към него кюфтетата.
Спагетите се варят според указанията на опаковката, отцеждат се и се разпределят в чинии.
При сервиране се сипват кюфтенцата с доматения сос и се поръсва с пармезан.
Вкусните спагети с кюфтенца са готови.
Коментари