Начин на приготвяне
Спагетите се сваряват в подсолена вода. В купа сложете каймата. Добавете черен пипер и босилек.
Размесете хубаво и оформете малки топчета. Изпържете кюфтенцата ги в загрята мазнина. Към тях се добавя нарязания на ситно лук.
След няколко минути изсипете микса от зеленчуци (моят съдържаше грах, червени чушки, царевица, зелен боб и моркови).
Сложете капак и оставете да се задушат докато омекнат зеленчуците. След това прибавете отцедените спагети и сипете сметаната.
Прибавят се подправките и след 3-4 минути свалете от котлона. Сервирайте спагетите горещи, поръсени с настърган кашкавал.
Спагетите с кюфтенца и зеленчуци са много вкусни.
