Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват с миксер. Добавят се олиото, брашното и натрошеното сирене.
Разбърква се до получаване на хомогенна смес.
Изсипва се във форма за печене, аз използвах такава за блатове, но може и кексова форма с дупка, ако искате да се надигне. Формата трябва да е предварително намазнена и набрашнена (или облечена с хартия за печене).
Пече се в загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути.
Проверява се с дървена клечка, ако излезе без полепнала по нея смес, соленият кекс е готов.
Соленият кекс със сирене (по мамина рецепта) е готов.
