Начин на приготвяне
Яйца с авокадо и сушени домати - удивително добра комбинация. Хрупкавата бейби маруля пък придава невероятна свежест на тази страхотна салата. Ето и как да си я приготвите:
Разполовете авокадото, отстранете костилката, нарежете вътрешността на малки кубчета и я извадете с лъжица.
Сложете плода в купа и веднага поръсете със прясно изцеден сок от лимон.
Обелете и нарежете яйцата на кубчета. Наситените също и доматите и маринованото халапеньо, а марулката измийте и нарежете напречно на тънко, като отстраните външните листа.
Овкусете със зехтин, сол, риган и още лимонов сок.
Разбъркайте добре и поднесете вкусната салата с авокадо украсена с още сушени домати и малко майонеза.
* Майонезата може да бъде и чеснова. Тя почти не се усеща, единствено придава лека кремообразност и спойва съставките в яйчената салата.
Пригответе още днес празнична яйчена салата с авокадо!
