Начин на приготвяне
Картофите се обелват, нарязват се и се сваряват заедно с млякото, мащерката, чесъна, солта и черния пипер.
Намачква се и се добавя накълцаният магданоз.
От бутертестото се разточва кора, слага се плънката и се прегъва. Краищата се затискат с пръсти, а от двете страни се правят по три разреза с остър нож.
Соленият щрудел се слага в намазана с мазнина тава и се пече на 200 градуса в предварително загрята фурна.
Заедно с картофите може да добавите намачкани и други зеленчуци на вкус в този щрудел с картофи.
