Начин на приготвяне
Цялото месо се измива и нарязва на малки парчета. Сланината се нарязва на тънко и се запържва с червения пипер и начукания чесън.
Добавят се нарязаните зеленчуци, чесън и корени за супа и се оставят на силен огън, докато омекнат.
Сипва се месото и подправките и се залива с 1.5 л вода. Супата се вари до готовност на месото, като към края се добавя дафиновият лист и солта.
Сервира се поръсена с накълцан магданоз.
