Начин на приготвяне
Всички продукти трябва да са на стайна температура.
Разбиваме яйцата със захарта, след което добавяме олиото, кората и сока от лимон.
Добавяме пюрето от тиква и разбъркваме с миксер.
Пресяваме брашното и прибавяме останалите сухи съставки. Трябва да се получи гъста смес.
Включваме фурната да загрее на 180 градуса вентилатор.
Ако нямате хартиени формички за мъфини, просто намазвате тавата с олио хубаво и поръсвате леко с брашно.
Слагате по 1 лъжица от сместа. По желание поръсвате мъфините с натрошени орехи.
Печем за 30-35 минути или до чиста клечка.
Мъфините от овес и тиква са готови.
