Начин на приготвяне
От изброените продукти направих два тортени блата. Предпочитам да си правя сместа за всеки блат птделно. Това значи, че 1/2 от всички продукти са за един блат - 2 яйца, 20 г масло и т.н. Вие може да направите цялата смес наведнъж и да разделите на две.
Разделете белтъците от жълтъците.
Към жълтъците прибавете крема сиренето, маслото, ванилията и разбийте с бъркалка на ръка. Добавете подсладителя и отново разбийте. Прибавете бадемовото и кокосовото брашно, орехите и бакпулвера. Объркайте за последно. Добавете настърганите моркови, без да бъркате. Оставете така.
Разбийте белтъците хубаво на сняг. Прибавете ги към другата смес и бъркайте бавно и постепенно с шпатула.
Ако правите цялата смес наведнъж, я разделете на две равни части.
Използвам тава с 20 см диаметър. Сложете хартия за печене и я намажете с малко масло. Изсипете сместа за единия блат и с шпатулата разнесете равномерно.
Всеки блат се пече в предварително загрята фурна на 180 °C за около 20 минути. Моята фурна е газова, преценете за вашата.
Когато извадите блата за нашата уникална кето торта, го сиропирайте със студеното мляко и оставете напълно да изстине.
За крема за морковен а торта разбийте първо сметаната на гъст крем. Прибавете останалите продукти и отново разбийте, докато се сгъсти хубаво.
Сглобете морковената тортата и я украсете по ваш вкус.
Източник: Вкусни рецепти с Валерия
Коментари