Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладки и бисквити»Тарталети»Мини тарталети с малини и шоколад без печене

Мини тарталети с малини и шоколад без печене

Мини тарталети с малини и шоколад без печене
Снимка: Росица Петрова
6 / 7
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
40 мин.
Порции
10
"Може да се насладите на тези вкусни и здравословни мини тарталети с малини и шоколад с повод или без"

Необходими Продукти

  • за основа
  • лешници - 100 г сурови
  • фурми - 80 г без костилките
  • фъстъчено масло - 1 с.л. пълна
  • брашно от рожков - 1 с.л. или какао
  • сол - щипка
  • за малиновото желе
  • малини - 100 г замразени
  • стевия - 1 с.л. (мед, кленов сироп)
  • чиа - 2 с.л.
  • шоколад - 30 г
  • олио - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За да приготвите тези мини тарталети, първо, направете основата.

Запечете в сух тиган лешниците за няколко минути и ги оставете да се охладят.

Почистете фурмите от костилките и ако са прекалено сухи, ги накиснете в гореща вода за 10-15 минути.

След това ги отцедете и сложете в блендер заедно с лешниците, щипка сол, пълна лъжица фъстъчено масло и брашното от рожков (какао).

Блендирайте сместа на кратки пулсации, след което я разпределете във формички, като притискате. Оформете основа и малък борд.

За целта ползвах малки силиконови форми за мъфини с диаметър 6 см.

Сложете формите с основата в хладилник за 30 минути а през това време си пригответе малиновото желе.

Ползвах замразени малини, които смесих с една лъжица стевия на прах, сложих на котлона и варих 5 минути, колкото малините да отпуснат сока и аромата си. Вода не съм добавяла, защото малините бяха замразени. Стевията може да замените с мед или кленов сироп, а защо не и с лъжица-две захар, на всеки според вкуса.

След това намачках малините с вилица и ги прецедих, за да премахна семките.

Към сока от малини прибавих 2 пълни лъжици чиа. Разбърках и оставих да престоят 30 минути, време необходимо на чиата да набъбне.

След като мина това време, напълних тарталетите с малиновото сладко.

Разтопих шоколада и малко олио в съд на водна баня. Може и в микровълнова фурна за 2 пъти по 30 секунди.

Залях тарталетите с по лъжичка от шоколада и декорирах с малко пресни боровинки и нарязан бадем.

Върнете в хладилник за още час и след това може да се насладите на тези вкусни и здравословни мини тарталети с малини и шоколад.

Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: