Начин на приготвяне
В съд наливам водата и добавям измития и отцеден ориз. Оставям на бавен огън, като разбърквам от време на време (3 от 6 степен на котлона).
Когато оризът поеме водата, добавям на три пъти топличкото прясно мляко. Моето мляко е домашно и току-що сварено.
Бъркам често, да не загори, до сгъстяване. Аз добавих + още 60-100 мл вода, за да съм сигурна в сваряването на ориза.
След като вече ми хареса гъстотата на млякото с ориз, сипах 20 с.л. захар и отново бъркам.
Свалям от огъня след няколко минути, колкото да се разтопи захарта.
В този момент слагам бучката краве масло и бъркам до пълното му разтопяване.
Разпределям във формички и поръсвам с канела отгоре млякото с ориз.
Кремът става превъзходен, оризът много добре сварен и вкусен! При желание може + ванилия за вашето мляко с ориз и краве масло.
