Начин на приготвяне
Яйцата със захарта разбих с миксера за 10 минути, добавих есенцията и олиото.
Смлените орехи, нарязаните фурми, брашното и бакпулвера смесих в купа и добавих на порции, разбърквайки внимателно с шпатула.
Готовата смес сипах в силиконови формички за мъфини и пекох на 160°C до готовност.
Ако се прави в други форми, задължително трябва да се намазнят и поръсят с брашно, преди да се сипе сместа, защото е много трудно ще се извадят вкусните кексчета.
След като се изпекат, се оставят добре да се охладят и тогава се вадят внимателно. По желание се поръсват с пудра захар мъфините с орехи.
Получават се много сладки и приятни на вкус кексчета с орехи и фурми.
