Начин на приготвяне
Лукът се реже на кубчета и се запържва. Добавя се нарязаното на едри парчета пиле и се запържва до златисто.
Добавя се червеният пипер и дафиновият лист, солта и се добавя топла вода, колкото да покрие продуктите.
Задушава се на бавен огън до омекване на месото. Сметаната се разбърква с брашното и малко топла вода до еднородна смес.
Сметановата смес се добавя към пилето, задушава се още 10 минути и ястието се сервира топло.
