Начин на приготвяне
Лукът се реже не много на дребно и се задушава в олиото със сол, докато омекване. Използва се малка караванка.
При него се нарязаните чушки на дребно, които се позапържват. Добавят се доматите, едро нарязани.
След като сместа се сгъсти, се посипва брашното и се долива много вода, за да се добие гъст сос.
Скилидки чесън се белят и се нарязват. Добавят се и те. Сместа се оставя да къкри на слаб огън около половин час.
Добавя се скълцаният магданоз. Насипва се в буркани и се стерилизира за 10 минути. Съхранява се на тъмно.
