Начин на приготвяне
Боровинките се смилат в чопър или блендер. Слагат се в касеролка. Към тях се добавя лимоновия сок. Бърка се на бавен огън около 4 минути. Сваля се от котлона и се оставя да се охлади.
Към боровинките се прибавят маслото и подсладителят. Яйцата се разбиват и също се прибавят, като се бърка.
Сместа се слага на бавен огън и бърка непрекъснато до сгъстяване.
Може да прецените крема, ако искате кремът да е по-гладък.
Може да си го хапвате директно, може да го добавяте към други кремове, да го ползвате като глазура за торти и чийзкейкове. Аз правя и боровинков сладолед с този крем.
Може да ползвате всякакви плодове за вашия плодов крем - малини, къпини, ягоди.
Ако искате повече плодов крем с боровинки и яйца, умножете продуктите.
Източник: Вкусни рецепти с Валерия
