Начин на приготвяне
В леко намазнена тавичка се слага една питка тортила. Намазва се на тънък слой с доматено пюре и в кръг се нареждат слайсовете шунка или друг колбас.
Домататътсе реже на парченца и разпределя върху шунката. Следват накъсани парченца слайсове или просто нарязано сирене Гауда.
Пицата се овкусява със сух риган и босилек. Отгоре се полива с малко зехтин и се слага в загрята на 200 градуса фурна.
Пече се около десет минути или до желаният загар. При сервиране се гарнира с листенца пресен босилек.
Тортила пицата е диетична пица, защото количеството на тестото е по-малко, но пък чудният вкус на пица се запазва.
