Начин на приготвяне
Солена аншоа в лимон за 20 минути - идеално мезе за ракия.
Сложете рибата аншоа в солта и я разбъркайте внимателно.
Сложете картофите да се варят, след което обелете, нарежете на филийки, подправете със сол, оцет, зехтин. Подредете в удобна чиния.
Половин час по-късно измийте осолената риба, отделете от костите и поставете филетата спретнато върху картофите.
Отгоре намажете с лимонов сок, масло от гроздови семки. И можете да ядете веднага! Крехко, сочно предположение. Опитайте дори върху хрупкав хляб!
