Конфитюр от малини

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k
3k
50
10k
16/07/2014
"Обожаваме конфитюр от малини - никога не можем да му се наситим "
Приготвяне20 мин.
Готвене90 мин.
Общо110 мин.
Порции5-6 бурканчета
Сготви+1 точка
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо9 681
  • Преглеждания за месеца88
  • Преглеждания за седмицата10
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • малини - 3 кг зрели
  • захар - 1.5 - 1.8 кг
  • вода - 2/3 ч.ч.
  • лимонтузу - 1 пакетче
  • есенция - по желание
* мерки и количества
Конфитюр

Начин на приготвяне

Измийте малините хубаво, оставете ги да се отцедят добре от водата и ги прехвърлете в голяма тава. Засипете ги със захарта и ги оставете да престоя така за 1 нощ.

На следващия ден добавете водата към малините и прехвърлете всичко в тенджера с широко дъно. Сложете конфитюрът да се вари на слаб котлон. Докато се вари, обирайте пяната, която се отделя по повърхността.

Варенето продължава, докато конфитюрът добие желаната гъстота - за около час и половина, като се бърка периодично. Добавете лимонтузуто, а пожелание и есенция с аромат на лимон или бадеми например. Доварете за няколко минути и снемете от котлона.

Разпределете конфитюра от малини в затоплени и леко намокрени бурканчета, затворете ги плътно и ги обърнете с капачката надолу, докато изстинат.

Стилен стъклен буркан за сладко - 260 мл
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Стилен стъклен буркан за сладко - 260 мл
3.90 лв.
Виж ››

Когато искате не само да приготвите най-вкусното сладко на света, но и да се изфукате с него - трябва ви този симпатичен стъклен буркан за сладко

Рейтинг

5 2
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар