Начин на приготвяне
Вишните се почистват от костилките. Шоколадът се настъргва на едро. Маслото се оставя да омекне на стайна температура и се смесва със захарта.
Добавя се изварата и жълтъкът, разбърква се и се добавя половината брашно, пресято заедно със солта и бакпулвера. Добавят се вишните и шоколадът и се добавя останалото брашно. Получава се гъсто лепкаво тесто.
Прави се саламче с диаметър около 4 сантиметра, завива се в прозрачно фолио и се оставя за 40 минути в хладилника. Върху тава, постлана с хартия за печене, се нареждат кръгчета от нарязаното саламче. Пекат се 20 минути на 180 градуса.
