Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Други Десерти»Ягодов тартар с балсамов сос-карамел

Ягодов тартар с балсамов сос-карамел

JuliyaJuliya
Помощник Готвач
3355k1k2k1
Ягодов тартар с балсамов сос-карамел
Снимка: Juliya
1 / 3
09/06/2023
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
2
"Един различен, но много вкусен десерт за летните месеци"

Необходими Продукти

  • ягоди - 300 г
  • сок от лайм - 1 с.л.
  • вода - 50 мл
  • захар - 100 г
  • балсамов оцет - 40 мл
  • малини - 70 г (може и ягоди)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете ягодите на малки кубчета, сложете ги в купичка, добавете сока от лайм, разбъркайте внимателно и ги приберете в хладилника.

В касерола сипете водата и захарта, сложете на котлона, докато заври, без да бъркате.

Оставете да поври 5 минути, добавете балсамовия оцет и варете още 4-5 минути.

През това време блендирайте малините (по желание ги претрийте през цедка) и добавете към карамела.

Оставете на бавен огън на къкри, като бъркате, докато сте сгъсти (около 5 минути).

Охладете напълно.

В купичката с ягодите сипете балсамовия сос-карамел и разбъркайте внимателно.

В подходяща чиня поставете ринг, сипете от сместа и заравнете.

Премахнете внимателно ринга, украсете ягодовия тартар с топка сладолед или бита сметана и сервирайте.

Ягодовият тартар с балсамов сос-карамел е много вкусен и перфектен за лятото.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
59
40
30
20
10
Дай твоята оценка: