Начин на приготвяне
За салата с круши, грозде и синьо сирене белете крушата, отстранете ядковата сърцевина и нарежете на кубчета.
Ядките и сиренето натрошете с ръце на ситно.
Нарежете гроздето наполовина. Ако руколата е голяма, накъсайте листата с ръце на по-малки парчета. Смесете всичко.
Смесете меда, оцета и лимоновия сок и с този сос залейте салатата с грозде.
По желание можете да карамелизирате ядките в мед, но и без това може, защото крушата и гроздето са доста сладки. А карамелизираните ядки придават още повече сладост.
Комбинацията от сирене и круша прави салатата гурме. Може да се сервира екзотичната салата като лека закуска с вино или за сервиране на блок маса.
Коментари