Начин на приготвяне
За този хумус ползвах сварен нахут от консерва, който измих и отцедих.
Тиквеното семе запекох в сух тиган за малко, докато започна да отпуска аромата си.
Тиквичката нарязах на едри парчета, без да я беля, и задуших за наколко минути с малко от зехтина, като бърках периодично.
В каната на блендер сложих всички съставки и пасирах, до гладкост разядката с тиквички.
Поднесете хумус с тиквички и тиквени семки с брускетки или зеленчукови пръчици.
Коментари