Начин на приготвяне
Нарязваме тиквичките на филийки по дължина, посоляваме и подреждаме в тава за печене.
Поръсваме тиквичките със зехтин и печем в предварително загрята на 200 °C фурна за около 20 минути, докато омекнат.
През това време запържваме наситнения чесън, добавяме доматите, босилека, солта, захарта и черен пипер и готвим около 10 минути на слаб огън.
На дъното на подходящ съд за печене слагаме малко доматен сос, върху него подреждаме тиквичките, след това нарязаната на тънки колелца моцарела, пармезан и така до приключване на продуктите.
Печем тиквичките на фурна в загрята на 190°С за около 20 минути.
Изваждаме от фурната, охлаждаме за 15 минути и сервираме.
Тиквичките на фурна ала пармиджана са много вкусни.
Коментари