Начин на приготвяне
Уверявам ви, че това е най-свежото предястие, което ще опитате! Просто си го пригответе и ще си оближете пръстите!
Много леко и диетично руло от тиквички с крема сирене.
Измиваме и настъргваме тиквичките на едро ренде. Поръсваме със сол и оставяме за 20 минути да се изцедят. След това ги слагаме в тензух и ги доизстискваме много хубаво.
Слагаме ги в купа и добавяме яйцата, смачкваме чесъна с преса за чесън, добавяме и него, както и 150 г от кашкавала.
Слагаме още и настъргания лук, черния пипер, ситно нарязания копър и разбъркваме добре цялата смес.
След което я изсипваме и разстиламе равномерно в малка тавичка върху хартия за печене. Печем рулото от тиквички до получаване на златист цвят.
Изваждаме готовото солено руло от фурната и оставяме настрани да изстине.
След това го обръщаме обратно, махаме хартията и мажем с крема сиренето.
Поръсваме с останалия кашкавал и навиваме на рулото с тиквички и крема.
След което разрязваме и сервираме с малко поръсена шарена сол или магданоз по желание.
Да ви е сладко!
