Начин на приготвяне
Броколито се накисва във вода. Картофите се измиват добре. Пресните картофи могат да де готвят с обелките и ние така ще направим.
Тиквичките се измиват добре, защото също ще ги готвим с обелките. Картофите се нарязват на средно големи кубчета. Тиквичките се почистват от дръжката и връхчето.
Нарязват се на две по дължина и всяка половина се реже на филийки. Броколито се доизмива и се нарязва с големина около тази на картофите.
Всички зеленчуци се слагат в тава. Овкусяват се със сол и черен пипер. Полива се с олио. В купа се чукват яйцата. Разбиват се. Чесънът се обелва и нарязва на филийки.
Добавя се. Добавят се крема сиренето и прясното мляко. Разбива се. Пушеното месо се нарязва на малки кубчета и също се добавя.
Отново се разбърква. С получената смес се заливат зеленчуците. Разбърква се. Ако е необходимо, се добавя и малко вода. Печем запеканката до сготвяне на зеленчуците.
Кашкавалът се настъргва. Десетина минути преди запеканката с броколи, пушено месо и крема сирене да се извади от фурната се поръсва с кашкавал и се запича.
