Начин на приготвяне
За блата се натрошават на ситно бисквитите или се блендират, така че да станат на трохи.
Омесваме ги заедно с маслото на ръка и оставяме настрана.
Пакетчетата желатин се разтварят в гореща, но не вряла вода, и се оставя да се охлади.
Бисквитите с маслото разпределяме в купички или в тава и притискаме леко, за да се уплътни съдът. Моите чийзкейкчета направих в купички за сладолед.
Сметаната се разбива на бърза степен на миксера до получаване на по-твърд гладък крем.
Добавя се пудрата захар и ваниловата захар и отново се разбърква. Накрая се добавя изварата или крема сиренето на части и се разбърква на по-слаба степен на миксера.
След като желатинът е изстинал, се добавя внимателно към сместа със сметаната.
Може да оставите сместа да стегне леко, аз след разбъркването я разпределих по купичките с мини чийзкейкове и оставих за кратко в хладилника.
След около десетина минути извадих и отгоре разпределих равномерно сладкото от къпини.
Чийзкейкът се оставя отново в хладилника..
След като стегне за около 4 часа, за който може да чака - се поднася бърз чийзкейк с къпини с чашки :)
