Начин на приготвяне
Прасковите се измиват и нарязват на половинки, като изчистих и костилките.
Настъргах ги и после пасирах (може да се минат през месомелачката).
Получената каша измерех с чаена чаша-колкото каша толкова и вода сложих.
Добавям и захарта на вкус, лимонов сок и разбърквам на котлона, докато захарта се разтвори.
Разсипвам получената смес в предварително измити и подсушени шишета.
Слагам ги да се стерилизират за около 10-тина минути.
Изваждам ги и ги нареждам с капачка надолу, докато се охладят.
После прибирам нектара на хладно (най-добре в мазата).
Този Нектар от праскови за зимата с лимон ще ви осигури доза плодова свежест по всяко време.
