Ароматно пилешко къри

Ароматно пилешко къри

EfrosiaEfrosia
Джедай
941
4k
10
14k
03/06/2010
"Надяваме се, че сте много гладни, защото това ароматно пилешко къри няма да се изяде само"
Приготвяне5 мин.
Готвене40 мин.
Общо45 мин.
Порции8-10
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо9 257
  • Преглеждания за месеца63
  • Преглеждания за седмицата16
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • пилешки бутчета - около 10 броя
  • сметана - 100 грама кокосова
  • олио - 2 супени лъжици
  • лук - 1 глава голяма кромид
  • гарам масала - 4 чаени лъжици пикантна смес подправки
  • канела - 1 чаена лъжичка
  • къри - 2 - 3 чаени лъжички люто на прах
  • магданоз - няколко стръка или кориандър
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В дълбок тиган загрейте олиото и запържете наситнения лук за около 10 минути, докато омекне и стане прозрачно златист.

Добавете всички подправки заедно с пилешкото месо. Запържете леко за около 2 минути, като непрекъснато разбърквате внимателно.

Разтворете кокосовата сметана в 500 мл вряща вода, сипете я в тигана и разбъркайте добре.

Овкусете със сол и оставете да къкри за около 20 минути, докато пилешкото се сготви напълно и сосът започне да се сгъстява.

Поръсете със ситно нарязан магданоз, може и кориандър. По желание сервирайте със сварен ориз басмати.

Рейтинг

5 1
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Adriyana - Adi
Adriyana - Adi
28.02.2016 23:15
Кокосовата сметана сгъстява ли се при варене? Не съм ползвала и не ми е позната. Има ли заместител? Благодаря предварително :)
0
0