Начин на приготвяне
Слагаме заека да се свари със сол по вкус и отделяме месото, но не изхвърляме бульона.
Ако заекът е много голям, може да се използва само половината от месото - тоест около 500 г.
Щом вече месото е отделено, правим баницата с месо, като намажем тава с масло и почваме да редим по 2 кори, мажем ги с масло, слагаме месо и така, докато свършат корите.
Нарязваме баницата на парчета преди печене и след това я печем за около 40 минути на 160-200 °C.
Веднага след като изкараме баницата от фурната, я заливаме с с около 600-700 мл. бульон. След час баница със заешко месо вече е готова за хапване.
