Gotvach.bg»Рецепти»Основни ястия»Кюфтета»Брюкселско зеле с кюфтенца

Брюкселско зеле с кюфтенца

редакция:
JuliyaJuliya
Помощник Готвач
5377k2k1
Брюкселско зеле с кюфтенца
Снимка: Juliya
1 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
3
"Брюкселско зеле с кюфтенца вместо традиционното зеле със свинско - доста добра идея"

Необходими Продукти

  • брюкселско зеле - 300 г
  • кайма - 200 г
  • кориандър - 1 ч.л.
  • лук - 2 глави (малки)
  • моркови - 1 бр.
  • червени чушки - 1 бр.
  • пасирани домати - 200 г
  • чубрица ронена - 1 ч.л.
  • босилек ронен - 1 ч.л.
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • олио - 2 с.л.
  • твърдо сирене - 50 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа сложете каймата, прибавете нарязания на много ситно лук (1 малка глава), кориандъра, солта и пипера и омесете добре.

С влажни ръце оформете малки кюфтенца, подредете ги на разстояние в тава, покрита с хартия за печене, и печете в предварително загрята на 200°С фурна за 20 минути.

През това време загрейте олиото в тигана и запържете нарязания на ситно лук (1 малка глава), добавете настъргания морков и нарязаната чушка и гответе до омекване.

Добавете пасираните домати, овкусете с чубрицата, босилека, солта и пипера и разбъркайте.

Бланширайте брюкселското зеле в подсолена вряща вода за 5 минути, охладете под студена вода и изцедете.

Изсипете доматения сос в тава за печене, отгоре разпределете брюкселското зеле и кюфтенцата.

Печете в предварително загрята на 180°С фурна за около 30 минути, като в края на готвенето поръсете с настърганото сиренето.

Брюкселското зеле с кюфтенца е много вкусно.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: