Начин на приготвяне
Чушките се изпичат, слагат в тенджерка с капак или в плик, за да се задушат. Обелват се и се поръсват със сол.
В купа се разбиват яйцата, в чиния се слага царевичното брашно.
Всяка чушка се топва, първо, в разбитите яйца, овалва от всички страни в царевичното брашно, след което се изпържва в сгорещена мазнина.
Панираните чушки се слагат върху кухненска хартия, за да се отцедят, след което са готови за сервиране.
