Начин на приготвяне
Ние си избираме какви да бъдат, а те могат да са пресни, консервирани или замразени.
Първо си приготвяме плънката, като запържваме каймата заедно със ситно нарязания лук, сол и черен пипер
Пържим на умерена температура около 5-6 минути, след което добавяме ориза и червения пипер.
Разбъркваме и наливаме гореща вода около 300 мл.
Оставяме така да ври, за да може оризът да поеме водата. След това прибавяме джоджена.
Оставяме плънката за сармите да се охлади и след това започваме да завиваме сармите.
Слагаме 1 лозов лист със задната част и дръжката към нас.
Отгоре поставяме пълна чаена лъжица от сместа и след това завиваме.
В съд си нареждаме лозовите сарми една до друга.
Заливаме с вода, в която сте добавили щипка сол.
Поставяме и печем сарми от лозови листа с кайма 40 минути на 180 °C.
