Начин на приготвяне
Запържете скълцания ситно лук, добавете каймата с ориза и бъркайте добре.
Овкусете с подправки и долейте 1 ч.ч. вода. След като водата се абсорбира, снемете сместа от огъня.
Запържете в тенджера с малко олио доматеното пюре заедно с малко сол.
Завивайте по лъжица от плънката във всяко лозово листо и оформяйте стегнати рулца.
Подреждайте лозовите сарми плътно една до друга в тенджерата. Долейте 2 ч.ч. вода и притиснете с обърната чиния - това се прави, за да не се развият по време на готвенето.
Варенето на сармите отнема около 20-25 минути.
Коментари