Начин на приготвяне
Яйцата, захарта и медът се разбъркват добре.
Прибавят се содата, канелата и олиото.
Всичко се разбърква, за да се смесят съставките.
Последно започва да се добавя брашното, чаша по чаша.
Бърка се с лъжица, когато стане много гъсто тестото, се доомесва с ръце.
Трябва да се получи меко тесто.
Върху набрашнена повърхност се разточва кора с дебелина 2-3 мм.
С формички се изрязват коледни сладки и се редят в тава върху хартия за печене.
Коледните бисквити се пекат по 6-7 минути в загрята на 180 °C фурна.
По желание, след като се изпекат, медените коледни бисквити може да се намажат с конфитюр и да се слепят две по две.
