Начин на приготвяне
Двеста грама от брашното се пресяват. Маслото се настъргва на едро и се смесва с брашното до образуване на трохи. Нектарините се разрязват на две, отстраняват се костилките и плодовете се режат на ситно.
Поръсват се с пудра захар. Сметаната се смесва с 1 чаша захар, ванилията, останалото брашно и яйцата. Сместа се разбива с миксер. Половината от трохите се слагат в тава и се притискат към дъното.
Блатът се пече 10 минути на 180 градуса. Покрива се с праскови, залива се със сметана. Останалите трохи се смесват с останалата захар и с тази смес се покрива сметаната. Пече се 50 минути на 180 градуса.
