Начин на приготвяне
Намазняваме тава с олио и редим 3 кори, намазняваме ги с малко олио и поръсваме обилно с нарязани на дребно кренвирш, кашкавал и кисели краставички, след което затваряме с още три кори.
Редуваме така до края.
Икономичната баница се разрязва и се залива с 3 разбити яйца, разтопеното масло и прясното мляко.
Печем баница с кренвирши в ниската част на фурната до готовност.
