Начин на приготвяне
Тази веганска версия на класическата френска салата Нисоаз е смесица от пресни зеленчуци, богат на протеини нахут и солени маслини.
В купичка разбъркайте много добре всичките съставки за дресинга и оставе на страна.
Бланширайте зеления фасул за 3-5 минути, залейте го със студена вода и отцедете.
Измийте айсберга, доматите и репичките и ги нарежете.
Отцедете нахута, нарежете маслините и босилека.
В голяма купа сложете айсберга, босилека и дресинга и разбъркайте.
След това подредете доматите, фасула, репичките, нахута и маслините за зеленчуковата салата.
Френската веган салата е едновременно засищаща и освежаваща.
