Начин на приготвяне
Бадемите се счукват в хаванче. Белтъците се охлаждат и се разбиват на сняг. Накрая на разбиването се добавя половината от захарта.
Белтъците се смесват с останалата захар, ванилията и брашното. Тавата се намазва обилно с маслото и се поръсва със счуканите бадеми. Отгоре се излива тестото.
Пече се 40 минути на 180 градуса. Обръща се внимателно, след като изстине, така че бадемите да са отгоре.
