Начин на приготвяне
Морковите, чесънът и лукът се нарязват на ситно. Магданозът се реже на ситно. В тенджера се смесват двата вида кайма, морковите, чесънът, лукът, 1 жълтък, сметаната, виното, солта и черният пипер.
Тестото се разточва леко и се разделяна две неравни части. По-голямата се слага в тава, намазана с мазнина.
Върху тестото се слага плънката и се покрива с останалото тесто. Краищата се прищипват и се намазват с жълтък, смесен с вода. Пече се 1 час на 180 градуса.
Коментари