Начин на приготвяне
Боба накисваме във вода за няколко часа. След това оцеждаме водата и слагаме в кукъра, наливаме вода, два пръста над боба и готвим на високо налягане за 40 мин.
След това прецеждаме боба, омесваме го с предварително нарязаното зеле, олиото и червения пипер.
Сипваме в купата на кукъра и добавяме една чаена чаша зелев сок. Готвим отново за 20 мин на високо налягане. Размиваме си брашното в малко вода и сипваме при боба с кисело зеле.
Разбъркваме до сгъстяване на кисело зеле с боб в мултикукър под налягане.
Коментари