Начин на приготвяне
Нарязваме месото на тънки ленти. Добавяме соевия сос и вегетата. Разбъркваме добре и го оставяме да се маринова за 30 минути.
Нарязваме бекона, както ни е удобно, важно е да не е на много малки парченца.
Загряваме олиото в тигана и пускаме бекона да се запържи за 2-3 минути.
Гъбите изсипваме в гевгир или цедка, да се отцедят от сока.
След 2-3 минути добавяме месото. Запържваме го по 3 минути от двете страни. После добавяме отцедените гъби. Подправяме със сол и пипер на вкус. Готвим още 5-6 минути и наливаме виното.
Разбъркваме добре и след няколко минути, колкото да се изпари алкохолът, добавяме топеното сирене. Начупваме го с лъжицата на по-малки парченца и наливаме сметаната.
За да предотвратим вероятно пресичане на сметаната, преди да я добавим, намаляваме котлона.
Оставяме ястието да къкри около 5-6 минути. През това време нарязваме краставичките на жулиени и накрая ги добавяме в тигана.
След минута пилешкото филе с гъби е готово.
Не мога да ви опиша апетитния аромат, който се носи из кухнята ми.
Поднесете пилешко филе с кисели краставички, бекон и гъби топло с чаша бяло вино.
Добър апетит!
