Начин на приготвяне
Hash browns е типично американско ястие, сервирано за закуска, компанията на изпържени яйца и хрупкав бекон.
Представлява изпържени до златисто настъргани или нарязани на тънко картофи.
За целта вземете няколко картофа, обелете ги и ги настържете на едро ренде.
Сложете ги в купа със студена вода, след което ги изцедете. Най-добре ги поставете в тензух или кърпа и хубаво ги изстискайте, докато се отцедят. Овкусете ги със сол и подправки на вкус.
В тиган със загрято олио изпържете картофите, като ги оформите на малки картофени шницели.
С помощта на решетъчна лъжица ги обърнете, за да получат кафеникав цвят и от другата страна.
Готовите Хаш браунс сложете върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина, след което ги сервирайте, докато са още топли.
