Начин на приготвяне
Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на кубчета, след което ги сложете в гореща вода, за да се сварят.
Когато сварите картофите, прецедете ги и в същата метална тенджера сложете масло и зехтин.
Обелете чесъна, настържете го и го нарежете на филийки.
Запържете на слаб огън за 3-4 минути, първо, добавете броколите, след това оставете да къкри 5 минути и след това добавете картофите, разбъркайте и оставете апетитните задушени картофи още 5 минути.
Задушените картофи с броколи са отлична гарнитура за риба.
